魚香肉絲是哪裡的特色菜 魚香肉絲相關介紹 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、是川菜,屬於川菜系。2、魚香肉絲中本沒有魚,是因為魚香味是川菜中的獨一口味,魚香味中有鮮味、鹹味、香味、辣味、酸甜味融為一體,總體稱為魚香味,多在四川、成都、重慶等地會吃到有正宗的這道菜,最早源於民間一種獨具色彩的烹飪魚的調味方法而得名。 TAG標籤:特色菜 魚香肉絲 #