魚香肉絲的材料 魚香肉絲的材料是什麼
1、魚香肉絲所有材料包括：脊肉切成絲，日常食用鹽、料酒、雞蛋清、勾芡澱粉、木耳、青椒、胡蘿蔔、醋、生抽、白糖、食用油、蒜。2、先將裡脊肉用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製片刻後炒熟，木耳、青椒、胡蘿蔔切絲炒熟，混合加入...
如何做魚香肉絲的方法 魚香肉絲怎麼做
1、先把豬肉切成肉絲，放入碗中醃製下，先放入一個蛋清，再淋入生抽，少許料酒去腥、老抽上色、蠔油、上手揉抓均勻，鹽就不用放了，因為調料都是鹹的，抓勻後放入半勺玉米澱粉，再次抓勻，再封上一層食用油，醃製半個小時備用。2、青椒去...
在家怎麼做魚香肉絲 魚香肉絲的做法與步驟
1、首先將豬裡脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。2、接著青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。3、然後起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。4、接著淘洗用鹽醃製的青筍，並...
簡易版魚香肉絲 家常魚香肉絲的做法
1、主料：裡脊肉絲半斤。2、輔料：鹽1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉適量，醬油1克，豆瓣醬適量，香菇3朵，大蔥，青椒半個，紅椒半個，茭白半個，胡蘿蔔，姜，蒜。3、取1個碗，加入半碗水，依次放入鹽，糖，醋，生粉及醬油調勻備用。4、其它食材切絲或切末。5...
魚香肉絲是什麼材料做的 魚香肉絲的材料
1、魚香肉絲的材料包括：脊肉切成絲，日常食用鹽、料酒、雞蛋清、勾芡澱粉、木耳、青椒、胡蘿蔔、醋、生抽、白糖、食用油、蒜。2、先將裡脊肉用鹽、料酒、蛋清和澱粉醃製片刻後炒熟，木耳、青椒、胡蘿蔔切絲炒熟，混合加入其...
正宗的魚香肉絲的做法 做魚香肉絲的方法
1、豬裡脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁後放水澱粉攪勻，封油備用。青筍、木耳切細絲。並將青筍用少量鹽醃製。起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。淘洗用鹽醃製的青筍並瀝乾水分。2、鍋中留底油，中油...
正宗魚香肉絲的做法 魚香肉絲的做法分享
1、原料：裡脊1塊、豆瓣醬半勺、木耳適量、米醋1大勺、冬筍適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、白糖1大勺、澱粉1大勺、細香蔥適量、醬油半勺、水澱粉2勺、蛋清1個、泡椒醬1勺、料酒1勺、雞精半勺、食鹽適量。2、調製一碗...
魚香肉絲做法 教你簡單魚香肉絲步驟
1、豬通脊切絲，用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製；2、青筍切條，姜和蒜一比一切沫備用；3、單獨切姜蒜沫、蔥花、幹辣椒、乾花椒備用；4、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、澱粉、鹽；5、用前面準備好的蔥薑蒜幹辣椒乾花椒熗鍋，出香...
魚香肉絲用什麼肉做好吃 魚香肉絲選哪種肉
1、做魚香肉絲都選用的是口感比較鮮嫩的肉，一般選用豬裡脊或者豬前胛瘦肉，不吃豬肉也可以用雞胸肉。2、如果是回民，也可以用牛肉做這道菜。由於裡脊肉較瘦，在切肉前可先放到冰箱冷凍一會，這樣更容易切一些。...
怎麼做魚香肉絲既簡單又好吃 魚香肉絲做法
1、主料：豬裡脊、尖椒、冬筍、胡蘿蔔、木耳、紅泡椒。配料：醋、生抽、料酒、糖、鹽、胡椒粉、蛋清、水、澱粉、蔥、蒜末、姜。2、將泡發的木耳、尖椒、胡蘿蔔、冬筍切成絲；蔥薑蒜切末。3、將裡脊切成絲，提前用料酒、胡椒...
不辣的魚香肉絲的家常做法 不辣的魚香肉絲如何做
1、木耳泡發切絲，肉絲是買的時候讓切好的，胡蘿蔔，青椒切絲。2、肉腦抽的用水炒了一下。3、最好還是過下油，熱鍋，倒入油，馬上放肉，讓肉一根根，看肉變成白色就撈出。4、調好的料汁，兩湯勺的，醋，糖，水。5、鍋中加油，等一會手感覺下油...
魚香肉絲包子餡的做法有哪些 魚香肉絲包子餡怎麼做
1、所需食材：包子皮：麵粉500克、乾酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。2、餡料：豬瘦肉300克、蒜薹一小把、胡蘿蔔一根、黑木耳少許、洋蔥丁少許、郫縣豆瓣醬兩茶勺、白糖兩茶勺、陳醋一茶勺、生抽一茶勺、雞精少許...
糖醋魚香肉絲的做法
糖醋魚香肉絲的做法如下：材料:-250克豬肉-1個胡蘿蔔-1個青椒-1個紅椒-2根蔥-適量的澱粉-適量的油調料:-2勺醬油-1勺醋-1勺白糖-適量鹽和胡椒粉步驟:1.將豬肉切成細絲，用少許鹽和胡椒粉醃製10分鐘，然後拌入適量的澱粉。2....
魚香肉絲料汁怎麼調 魚香肉絲的做法及調料汁怎麼調
1、食材：豬瘦肉300克、尖椒1個、胡蘿蔔半個、洋蔥半個、水發木耳適量、郫縣豆瓣醬2勺、清水5勺、陳醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、澱粉1勺、蔥薑蒜適量、紅泡椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞蛋1個。2、先把尖椒洗淨去籽切...
怎樣做魚香肉絲的方法 魚香肉絲的做法
1、原料：豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、黃豆醬、糖、紅椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、生粉。2、準備好豬瘦肉，洋蔥，青椒，紅椒，木耳，胡蘿蔔，蔥薑蒜。3、把蔬菜切成絲。4、洋蔥和蔥切成末。5、豬肉切成條。6、放入生粉裡攪拌，並加入料酒...
如何做魚香肉絲怎麼做好吃 祕訣就“2點”肉嫩滑香味十足
1、首先一定要炒出紅油，另一個就是糖不能少。2、準備食材，瘦肉絲，紅蘿蔔，青椒，木耳，蔥，魚香汁，醃肉料、豆瓣醬。魚香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蠔油、一勺澱粉攪拌均勻，很多人人家裡的魚香肉絲不夠味，就是糖不夠。醃肉...
魚香肉絲的做法家常菜簡單 怎麼做魚香肉絲
1、魚香肉絲的原料：裡脊肉。2、魚香肉絲的配料：蔥、蒜、青紅椒、胡蘿蔔、木耳、郫縣豆瓣醬、有泡椒更好。3、蒜切片，其他切絲備用。4、裡脊切絲，放一點點鹽，用水澱粉抓一下。5、肉炒至斷生。6、另起鍋，蒜爆香，把豆瓣醬炒出顏...
五星級大廚教你怎樣做魚香肉絲 怎樣做魚香肉絲
1、將瘦肉洗淨切成絲，小編建議選用瘦肉。準備一個碟子，將切好的肉絲放入碟中，加入料酒和薑片醃製，醃製的時間大約十五分鐘，然後再過一次水，這樣炒出來的肉絲就不會有料酒的味道。2、將木耳泡好，紅蘿蔔切絲。熱鍋，倒入適當的油...
家常魚香肉絲做法 魚香肉絲的做法步驟
1、豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔絲、蔥、蒜、姜、自制剁椒、肉湯（或水）、鹽、糖、醋、生抽、澱粉。2、將泡發的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥薑蒜切末；3、用少許鹽、料酒和澱粉將肉絲稍醃，並將澱粉、鹽、白糖、醋、...
家常魚香肉絲怎麼做好吃 魚香肉絲的做法詳解
1、做魚香肉絲時將豬裡脊肉去筋後切成絲，加入雞蛋清、澱粉、料酒、鹽拌勻，上漿醃製10分鐘備用。2、將鹽、醬油、香醋、味精、白糖、澱粉、水混合均勻．調成魚香醬汁備用。3、魚香肉絲怎麼做第三步:鍋中再次加入底油．放入泡...
魚香肉絲飯怎麼做 製作魚香肉絲飯的方法
1、原料：豬肉絲200克、筍50克、水發木耳25克、高湯（清水）50ML、澱粉20克、泡紅椒1大勺、醋1大勺、糖2茶勺、蔥花1大勺、醬油1茶勺、白飯一碗、薑末1茶勺、蒜末2茶勺、鹽適量。2、肉絲加少許鹽及10克澱粉拌勻，木耳切絲，泡紅...
正宗魚香肉絲怎麼炒 如何做魚香肉絲
1、主料：豬裡脊。2、輔料：青筍、水發黑木耳。3、調料：鹽、雞精、味精、白糖、陳醋、（糖醋1:1）生抽、老抽、鮮湯（水）、水澱粉（兌成碗汁）、泡紅辣椒（剁茸）、姜米、蒜米、魚眼蔥。4、豬裡脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至...
杏鮑菇魚香肉絲 杏鮑菇魚香肉絲怎麼做
1、食材：瘦豬肉150g，杏鮑菇1根，胡蘿蔔1/2根，黑木耳適量，青椒1個，蔥姜適量，蒜適量，水澱粉量，料酒適量，油適量，豆瓣適量，野山椒適量，醬油適量，醋適量，糖適量，鹽適量，水適量。2、豬肉切絲，加少許料酒和一湯匙水澱粉抓勻，醃製20分鐘。3、杏鮑...
魚香肉絲的做法詳解 廚房小白也能輕鬆學會
1、豬裡脊切細絲後放少許幹澱粉和料酒抓均勻後靜置15分鐘。2、黑木耳泡發後切成細絲，胡蘿蔔洗淨去皮擦絲。3、取一小碗，將全部配料調和成魚香汁備用。4、鍋熱油，將肉絲放進去劃炒至變白色後盛出備用。5、將鍋洗淨重新注...
家常版魚香肉絲
家常版魚香肉絲是一道具有濃郁魚香味道的家常菜餚。以下是製作家常版魚香肉絲的步驟：材料：-300克豬肉，切成細絲-1個紅色甜椒，切成細絲-1個綠色青椒，切成細絲-1根胡蘿蔔，切成細絲-3瓣大蒜，切碎-2片姜，切成絲-2顆小蔥，切成段-適...