雞蛋炒方便麵的做法 雞蛋炒方便麵怎麼做

1、食材：方便麵2包、雞蛋2個、西紅柿、洋蔥、小青菜適量、蔥、姜、蒜適量、老乾媽、香醋、蠔油適量

2、蔥薑蒜處理洗淨，蔥切段，姜、蒜切片。

3、西紅柿洗淨，切碎，雞蛋打入碗中攪拌均勻。

4、取出方便麵麵餅，在鍋中煮開撈出，過涼水。

5、鍋中熱油，加入蔥、姜炒香，加入雞蛋。

6、放入西紅柿，加入方便麵翻炒，放入蒜片、小青菜、老乾媽和方便麵料包繼續翻炒。

7、加入適量的香醋和蠔油，翻炒出鍋。