焦熘肉片的做法竅門 怎麼做焦熘肉片 潮流屋 經驗 2.72W 大中小設定文字大小 1、主料：豬臀肉3兩。2、配料：蔥絲、薑絲、蒜片、黃瓜片、胡蘿蔔片。3、豬肉切二分厚片，加少許料酒，鹽，味精抓勻，加溼澱粉抓糊。4、勺中坐油，五六成熱時，一片片下入肉片，炸熟，再衝炸至火紅色。5、底油加蔥薑蒜，出香味點料酒，醬油，鮮湯，鹽味精，水澱粉勾芡。6、投入主料及黃瓜片胡蘿蔔片，翻掛勻芡汁，淋明油，出勺。 TAG標籤：肉片 #
