家常金針菇湯的做法
家常金針菇湯的做法：
所需材料：
1. 金針菇250克
2. 鮮香菇3朵
3. 大蔥1根
4. 大蒜3瓣
5. 薑片3片
6. 清雞湯500毫升
7. 鹽適量
8. 醬油適量
9. 胡椒粉適量
步驟：
1. 將金針菇切去根部，洗淨瀝乾水分。
2. 鮮香菇切片，大蔥切段，大蒜和薑片切末備用。
3. 熱鍋倒入適量油，加入大蒜和薑末炒香。
4. 加入金針菇和鮮香菇翻炒片刻。
5. 倒入清雞湯，煮開後轉小火煮5分鐘。
6. 加入適量鹽和醬油，調味即可。
7. 撒上適量胡椒粉提味。
溫馨提示：
1. 可以根據個人口味調整鹽和醬油的用量。
2. 可以加入其他蔬菜或豆腐等食材增加豐富度。
3. 可以根據個人喜好加入一些調味料，例如味精或雞精。
家常金針菇湯簡單易做，口感鮮美，喝起來清爽滋潤，特別適合秋冬季節。可以作為餐前湯品或家常料理的一道菜餚。
