爆炒金針菇家常做法 爆炒金針菇如何做 潮流屋 飲食文化 6.28K 大中小設定文字大小 1、豬瘦肉切絲,加少許醬油,鹽,澱粉拌勻稍醃,紅椒洗淨去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用。2、熱鍋下油,油熱後,下薑末熗鍋,下醃好的肉絲劃散,炒至變色起鍋備用,餘油再次燒熱,下金針菇,紅椒絲翻炒,加鹽,生抽調味。3、倒入炒好的肉絲翻勻,淋少許辣椒油,撒上蔥花即可。 TAG標籤:家常 金針菇 爆炒 #