椒鹽手撕雞怎麼做 家常椒鹽手撕雞教程
1、雞收拾乾淨,濾幹水分。
2、買來現成的椒鹽,拌上鹽,倒入料酒,放入姜。
3、把雞醃製二小時,上鍋蒸25分鐘斷火,五分鐘後打開出鍋。
4、將雞肉撕開,香蔥切段,放在雞肉上。
5、生抽、料酒、白砂糖、拌一個醬汁。
6、澆在雞肉上,拌和; 裝盤,用黃瓜片、胡蘿蔔點綴一下,即可上桌了。
1、雞收拾乾淨,濾幹水分。
2、買來現成的椒鹽,拌上鹽,倒入料酒,放入姜。
3、把雞醃製二小時,上鍋蒸25分鐘斷火,五分鐘後打開出鍋。
4、將雞肉撕開,香蔥切段,放在雞肉上。
5、生抽、料酒、白砂糖、拌一個醬汁。
6、澆在雞肉上,拌和; 裝盤,用黃瓜片、胡蘿蔔點綴一下,即可上桌了。