幹炸黃花魚的做法 手把手教你 潮流屋 經驗 1.99W 大中小設定文字大小 1、清洗乾淨2、鹽醃3、適量麵粉4、炸至微黃 方法/步驟 1 黃花魚去頭和鰓、去內臟清洗乾淨,備用。蔥、姜切碎備用。 2 黃花魚放碗中,放蔥姜、料酒、五香粉、鹽醃三十分鐘以上。醃好後的黃花魚控水。 3 另拿一盤盛適量麵粉,把瀝好水的黃花魚在麵粉中打一個滾,均勻沾上面粉。 4 鍋中放油,油七八成熱後把裹了麵粉的黃花魚入進鍋中,炸至微黃時撈出。油繼續加熱,十成熱時再把魚下鍋,炸至金黃撈出。 TAG標籤:幹炸 黃花魚 #