新手在家做幹炸帶魚怎麼做 新手在家做幹炸帶魚做法 潮流屋 飲食文化 2.43W 大中小設定文字大小 1、主料:帶魚800克,調料:姜10克,花椒5克,八角5克,豌豆澱粉10克,鹽5克,植物油50克。2、將帶魚去腸、去頭尾、刮鱗洗淨後切成5釐米長的段,然後用薑末、花椒粉、大料粉、鹽醃製一下,澱粉調水掛漿。3、鍋中放植物油燒熱,將帶魚段取出,逐個下入油鍋,慢火炸至兩面金黃時,撈出裝盤,即可食用。 TAG標籤:幹炸 帶魚 #