蒲燒鰻魚的做法 蒲燒鰻魚怎麼做 潮流屋 經驗 2.86W 大中小設定文字大小 1、原料:鰻魚一條、洋蔥半個、芝麻適量、燒烤醬一大勺、醬油兩大勺、糖一勺、清酒兩勺 。2、鍋裡進油,小火慢慢炒洋蔥末,然後撈出洋蔥末,進醬油、燒烤醬、糖、清酒。煮至稍粘稠。3、鰻魚去頭去尾去骨、平鋪在保鮮盒裡,澆上一半的醬汁,進冰箱冷藏十二個小時,醃入味。4、烤盤鋪錫紙,進鰻魚,180度烤半個小時。5、盛出,將剩餘的一半醬汁進炒鍋燒到起泡,澆在鰻魚上。撒上白芝麻即可。 TAG標籤:蒲燒 鰻魚 #