冰凍鰻魚炒菜怎麼做 紅燒冰凍鰻魚方法介紹 潮流屋 經驗 1.39W 大中小設定文字大小 1、用料:鰻魚一條、姜適量、洋蔥半個、蒜半個(部分對切,部分剁碎)、冰糖5-7小個、幹辣椒6根、耗油適量、鹽適量。2、鰻魚自然解凍(記得提前一個小時拿出來)。3、準備調味品,切成小塊。4、鰻魚洗淨切塊,煎到兩面金黃,盛盤備用。5、調味品全部下鍋炒到出香味,放入冰糖和鰻魚塊,翻炒一會,加水沒過鰻魚,水開後轉小火,燜20分鐘。6、20分鐘後大火收汁,起鍋。 TAG標籤:炒菜 紅燒 冰凍 鰻魚 #