鰻魚乾怎麼做好吃 這樣做的鰻魚乾色香味俱全 潮流屋 經驗 1.69W 大中小設定文字大小 1、鰻魚乾提前用冷水泡三小時切段,豬五花肉切片焯水十分鐘去除血水洗淨。2、準備好各種調料,蔥薑蒜備用。3、炒鍋熱油,放入薑片、五花肉煸炒。4、炒至肉變幹發黃,放入料酒炒出香味。再加入老抽、生抽、白糖略炒。5、鍋內加入開水,放入鰻魚乾和香蔥。6、小火燒製一個小時,中途攪拌幾次,最後大火收汁。7、出鍋裝盤,灑點白芝麻點綴。 TAG標籤:好吃 俱全 色香味 鰻魚 #