自制花生醬的家常做法 自制花生醬做法
1、用料：花生仁250g、鹽1g、熟花生油20g、細砂糖10g。
2、準備生的帶殼花生。
3、將花生仁剝出來。
4、將花生仁平鋪在看盤裡，儘量不要重疊堆放。
5、放入烤箱，170度烘烤10-15分鐘。
6、花生仁微黃飄香，便可出爐冷卻。
7、花生米晾涼後，用手輕輕一搓便可去掉紅皮。
8、將紅皮抖落乾淨，剩下乾淨的花生仁。
9、準備250g去皮熟花生仁，10g細砂糖，20g熟花生油。
10、將花生仁放入破壁機的攪拌杯中。
11、破壁機接通電源，先由低檔開始慢慢加檔。
12、將花生仁打成細細的花生碎。
13、可以用攪拌棒從進料口伸進攪拌杯中略微攪拌一下。
14、加入細砂糖。
15、加入熟花生油。
16、繼續攪打，可以看到花生醬在慢慢成型。
