怎樣做羊肉片炒冬瓜 做羊肉片炒冬瓜 的方法 潮流屋 經驗 1.91W 大中小設定文字大小 1、冷凍的羊肉卷,提前拿到常溫處,軟化一下。稍軟即可,不要化的下水。2、冬瓜去皮去瓜子,用水清洗乾淨,控幹水分,切成0.5公分左右厚的片。3、蔥切成末,姜切成末,備用。4、碗裡放入鹽,味精,料酒,少許白糖,少許醋,蠔油,醬油,兌少量的水,調和成料汁。5、另用一個碗,放入一小匙兒澱粉,兌水,勾成芡汁。6、鍋內熱油,下入羊肉片變色即成,即可關火。 TAG標籤:冬瓜 羊肉片 #