營養玉米餃的做法 營養玉米餃的做法是什麼

1、準備材料：五花肉1000g、甜玉米3根、香蔥250g、胡蘿蔔1根、雞蛋2～3個、生薑3片、生抽4勺、鹽3～4小勺、麵皮約200張左右、食用油 3～4勺。

2、將五花肉剁成肉沫，香蔥、胡蘿蔔、薑片，切碎備用。

3、將準備好的雞蛋、肉末、蔥、胡蘿蔔、薑末、玉米粒、鹽、食用油、生抽，全部倒進大的容器裡等待充分攪拌（鹽、油、生抽，根據個人口味適量新增）。

4、用筷子將器皿裡的食材充分攪拌均勻（注：不攪拌均勻玉米容易沉在器皿底部，包餃子時候容易先包很多肉，最後剩下很多玉米在底部，所以要充分拌勻）。

5、拌好的餃子餡就可以包進餃子皮裡，全包好就可以下鍋煮。

6、包好的餃子放進沸水中煮，待水開後加一次水，重複一次，待第二次加水開後煮一小會就起鍋即可。