如何做滷肉飯 做滷肉飯的方法 潮流屋 經驗 1.93W 大中小設定文字大小 1、將香菇切成塊,熱鍋倒油,放入切好的蔥碎適當的攪拌,不要炸太焦,快要變色時,可以起鍋。2、將油加熱後爆炒豬肉,淋點醬油上色提味,放入香菇和蒜不斷翻炒。3、加入醬油和水比例是1:3,淹過肉就可以了,加些冰糖,上一點色,加入八角,米酒和和油蔥酥。蓋上鍋蓋,燜煮30分鐘左右出鍋放在米飯上即可。還可以滷肉汁、米飯、生雞蛋一起吃,一般一鍋滷肉可以吃三天吃到第三天的時候味道是最棒的。 TAG標籤:滷肉飯 #