糖醋排骨怎麼做的 糖醋排骨家常做法 潮流屋 經驗 1.18W 大中小設定文字大小 1、食材:花生油45ml,白糖15g,香醋10ml,料酒15ml,醬油10ml,生抽15ml,老抽10ml,味精10g,精鹽20g,生薑10g,澱粉20g,芝麻30g,大蒜10g,香蔥10g,肋排500g。2、排骨用水泡半個小時除去雜質,小排焯水後,煮三十分鐘,用料酒,老抽,生抽,香醋醃製20分鐘。3、將排骨炸至金黃,鍋內放排骨,醃排骨的水,白糖,半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味,小火燜十分鐘大火收汁。4、收汁時加一湯匙香醋,臨出鍋撒蔥花,芝麻,味精即可。 TAG標籤:家常 糖醋排骨 #