酸辣豬腳的做法 酸辣豬腳的家常做法介紹 潮流屋 經驗 8.04K 大中小設定文字大小 1、把豬腳清理乾淨,然後斬成一塊塊。放進開水鍋裡焯出血水雜質;然後撈上來放到冷水裡沖洗一下,撈上來瀝乾水份。2、蒜蓉、薑蓉、小米辣、酸梅捏成梅泥備用。3、熱鍋下油,放薑蓉、蒜蓉、小米辣進去爆出味來,然後放豬腳進鍋。4、加梅蓉、1勺生抽。1勺料酒、幾滴老抽,適量的水澱粉翻炒一下。5、蓋上蓋子小火燜5分鐘左右就可以出鍋了。 TAG標籤:豬腳 家常 酸辣 #