如何做茄子創意菜 茄子創意菜怎麼做 潮流屋 經驗 7.68K 大中小設定文字大小 1、茄子1個,裡脊肉1斤,蔥適量,姜適量,鹽適量,雞精適量,十三香適量,香油適量,生抽適量,小麥粉1勺,澱粉適量,雞蛋2個。 2、把裡脊肉剁碎,加入蔥薑末、鹽、雞精、十三香、香油和生抽,攪勻。 3、把茄子洗淨,切成片,放入拌好的肉餡。 4、在碗中加入1勺小麥粉、1勺澱粉、2個雞蛋和1勺水,攪成糊狀。 5、把茄子沾上幹澱粉和麵糊。 6、油溫六成熱,放入鍋中,炸至兩面金黃酥脆即可。 TAG標籤:茄子 #