枸杞山藥排骨湯的做法

枸杞山藥排骨湯的做法如下：

材料:
- 排骨 500克
- 枸杞 10克
- 山藥 200克
- 薑片 3片
- 料酒 1湯匙
- 鹽 適量
- 水 適量

步驟:
1. 排骨用開水焯水，撈出後用清水沖洗乾淨備用。
2. 山藥去皮，切成小塊。
3. 枸杞用清水浸泡10分鐘後瀝乾備用。
4. 熱鍋冷油，將薑片煸炒出香味。
5. 加入排骨煸炒至變色。
6. 倒入料酒，炒勻。
7. 加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫。
8. 加入山藥和枸杞，繼續煮沸。
9. 轉小火煮1-2小時，直至排骨變得酥爛。
10. 最後加鹽調味，即可享用。

提示：枸杞山藥排骨湯可以根據個人口味的喜好調整材料的用量。也可以加入其他喜歡的配料，如紅棗、枸杞或者其他蔬菜。