高壓鍋山藥排骨湯的做法 高壓鍋山藥排骨湯做法介紹 潮流屋 經驗 2.93W 大中小設定文字大小 1、準備材料:豬排骨(大排)500克、山藥250克、芹菜25克、味精2克、花椒2克、胡椒粉2克、鹽10克、大蔥15克、料酒20克、姜15克。2、 將排骨切成5釐米的條,放入沸水中氽約5分鐘,洗淨,瀝乾水分;3、 芹洗淨切段;4、高壓鍋放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,用中火燒開,轉為小火燉,放入花椒;5、將山藥去皮切成塊後放入沸水中氽一下,撈起;6、待排骨燉至5成熟,放入山藥煮1小小時,待排骨酥爛時,揀去蔥、姜、芹菜,放入鹽、味精、胡椒粉即可。 TAG標籤:高壓鍋 排骨湯 山藥 #