煮肉丸子怎麼做嫩 煮肉丸子嫩的做法簡述 潮流屋 經驗 1.31W 大中小設定文字大小 1、豬肉加入蔥花和薑末,剁成肉餡備用。 2、豬肉餡中加入一個雞蛋,加入一勺半鹽,用筷子朝著一個方向攪勻。 3、用勺子一個一個地舀出丸子,再配以左手的手掌團一團,使丸子更圓,丸子都做好後,開大火燒。 4、煮丸子的過程中,冬瓜去皮洗乾淨,再切成薄片。 5、肉丸子煮開後再小火煮5分鐘,肉丸子都浮上來就是熟了。 6、再加入切好的冬瓜片,大火煮開後關火,冬瓜透明,撒上一些小蔥花,出鍋。 TAG標籤:簡述 肉丸子 #