水煮肉丸子怎麼做 水煮肉丸子的做法

1、新鮮瘦肉手工剁成肉醬。

2、肉醬放到容器中，加味精少許，醬油視口味鹹淡新增，小蔥切碎後新增。

3、攪拌均勻。

4、加紅薯粉適量，然後加少量水攪拌混合均勻，直到成品紅白相見並粘稠。

5、攪拌均勻。

6、鍋加水，水量可以加大些，大火燒開後下蘑菇，蘑菇中。

7、火量轉換為小火偏上，水稍微翻滾為準。用小湯勺舀肉醬輕放入水中，直到所有肉醬全部放入水中為止。

8、細火慢煮至所有肉球全部浮起來後即可出鍋品嚐。