紅燒肉的正確方法 如何製作紅燒肉
1、主料：五花肉500克、姜適量。
2、輔料：八角適量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、鹽2克、雞精3克。
3、五花肉切塊。
4、入鍋焯水3分鐘。
5、鍋內炒香薑片八角。
6、倒入五花肉。
7、倒入料酒老抽翻炒上色。
8、加開水沒過肉塊。
9、倒入糖食鹽小火煮40分鐘。
10、倒入雞精大火收汁即可。
1、主料：五花肉500克、姜適量。
2、輔料：八角適量、料酒10克、老抽5克、冰糖15克、鹽2克、雞精3克。
3、五花肉切塊。
4、入鍋焯水3分鐘。
5、鍋內炒香薑片八角。
6、倒入五花肉。
7、倒入料酒老抽翻炒上色。
8、加開水沒過肉塊。
9、倒入糖食鹽小火煮40分鐘。
10、倒入雞精大火收汁即可。
