醬滷牛肉怎麼做 醬滷牛肉製作教程
1、準備兩塊牛腱子肉,沖洗乾淨,涼水下鍋,煮出血末,撈出沖洗乾淨備用。
2、鍋裡倒上適量的食用油,然後放入合適的冰糖塊,加熱炒出糖色。
3、然後倒入適量熱水,放上蔥段、薑片、八角、乾紅辣椒、花椒、大料、蠔油、生抽、鹽,進行調味。
4、最後放入焯過水的牛腱子肉。蓋蓋子,大火煮開轉小火燉4個小時。
5、煮好的牛腱子肉,撈出切片，就可以食用了。
1、準備兩塊牛腱子肉,沖洗乾淨,涼水下鍋,煮出血末,撈出沖洗乾淨備用。
2、鍋裡倒上適量的食用油,然後放入合適的冰糖塊,加熱炒出糖色。
3、然後倒入適量熱水,放上蔥段、薑片、八角、乾紅辣椒、花椒、大料、蠔油、生抽、鹽,進行調味。
4、最後放入焯過水的牛腱子肉。蓋蓋子,大火煮開轉小火燉4個小時。
5、煮好的牛腱子肉,撈出切片，就可以食用了。
