滷牛肉的製作方法和步驟 家常滷牛肉做法教程 潮流屋 經驗 1.99W 大中小設定文字大小 1、主料:牛腱子400克。2、輔料:味滿香1湯匙、李錦記滷水汁100克、食鹽2茶匙、白糖1湯匙。3、做法:(1)準備一大一小兩塊腱子肉。(2)牛肉去包裝洗淨。(3)加冷水沒過,煮至開鍋後,調成中火,煮至筷子扎進去沒有血水。(4)撈出牛肉塊用流水沖洗掉血水。(5)加入滷水汁、味滿香、白糖,加水沒過牛肉,燒開後加鹽調味,嚐嚐鹹淡。(6)加高壓鍋蓋,上氣後壓閥,40分鐘即可。 TAG標籤:家常 牛肉 #