薺菜肉餡怎麼做 製作薺菜肉餡的方法 潮流屋 經驗 1.41W 大中小設定文字大小 1、準備材料:薺菜300克、豬肉500克、鹽、香油、醋、耗油。 2、先將薺菜在清水中浸泡,去除泥土,用清水沖洗幾遍,去掉薺菜花和根蒂,然後剁成碎末。 3、豬肉切成片,再切成條,然後剁成碎末,也能直接購買製作好的肉餡。 4、將薺菜末倒入肉餡中,加入三勺鹽、兩勺醋、兩勺香油、一勺耗油。 5、將肉餡均勻攪拌,注意肉餡和薺菜分佈均勻。 TAG標籤:肉餡 薺菜 #