薺菜肉絲炒年糕怎麼做 薺菜肉絲炒年糕的烹飪方法 潮流屋 經驗 2.78W 大中小設定文字大小 1、材料：年糕300克、薺菜100克、豬肉60克、蔥少許、雞精、料酒、幹澱粉。2、薺菜去根去黃葉後洗淨切碎。3、豬肉切成絲加蔥末、一小勺料酒和少許幹澱粉拌勻。4、熱鍋入油，油溫後入豬肉絲煸炒至顏色變白盛出備用。5、另放少許油入鍋煸炒年糕片，放入小半碗清水煮1分鐘。6、把煸炒好的肉絲放入，加鹽和雞精，炒勻。7、最後放入薺菜末，快速翻炒收幹水分即可。 TAG標籤：肉絲 炒年糕 薺菜 烹飪 #
