麻辣魚家常簡單做法 家常麻辣魚怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.12W 大中小設定文字大小 1、首先買魚回來,去魚鱗,用刀把魚頭剁掉,從中間劈開。3斤多的魚一半就足夠了。從魚尾開始片成魚片,用紅薯澱粉抓勻。2、豆芽洗淨。3、鍋裡放油,先放大蒜炸香,下入花椒、蔥姜爆鍋,再下魚骨炒一下,放泡山椒。放水燒開後,燉10分鐘,放入綠豆芽燒開。4、豆芽熟後,加鹽、雞精調味撈到盆中。再把魚片用筷子一片一片入鍋中。5、開鍋後就熟了,連湯到入豆芽上面。6、鍋里加入花生油,放幹辣椒、花椒小火把辣味熬出,約2分鐘。7、把熬好的辣椒到在魚片上,麻辣魚可以了! TAG標籤:好吃 麻辣 家常 #