五指毛桃煲鴨湯可以嗎 五指毛桃能同鴨一起煲湯嗎 潮流屋 飲食文化 2.45W 大中小設定文字大小 1、五指毛桃煲鴨湯是可以的。2、五指毛桃雖為客家地區常用的藥食兼用之物,但至近代才多為入藥使用,所以古醫書幾乎沒有提及。因其具北芪補中益氣的功效,且性味平和兼有理氣利溼之功,被稱為“南芪”。現代醫藥書籍均予以較高的評價,如《常用中草藥手冊》說它“益氣固表,舒筋活絡,理氣化溼”。民間謂“老鴨滋陰、嫩鴨溼毒”,以五指毛桃煲老鴨又為客家民間秋燥日的調養湯飲,且男女老少皆宜。 TAG標籤:能同 鴨湯 煲湯 五指毛桃 #