滷肉怎麼滷才好吃 滷肉的做法 潮流屋 經驗 2.6W 大中小設定文字大小 1、主料:豬肉(肥瘦)1000克。調料:廖排骨濃縮滷汁,麻油,醬油。2、用後腿豬肉或肥瘦連皮肉,將其刮洗乾淨,切成三大塊。用開水煮一下,除去血腥撈起。3、將炒鍋放旺火上,同時倒入廖排骨濃縮滷汁注入清水,熬出香味即成滷水。4、將豬肉放入滷水中燒開,然後改用小火,將肉滷至肉香,質爛即成,吃時切成片,淋入少許醬油、麻油。 TAG標籤:好吃 滷肉 滷才 #