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金菇的熱門精選
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金菇的熱門精選
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沙茶金菇雞肉粉怎麼做 沙茶金菇雞肉粉的做法
02-17
1、紅蘿蔔去皮切成細絲;粉絲剪成兩半,用清水浸泡至變軟;金針菇切去根部,洗淨瀝乾水。2、雞肉洗淨,逆著紋理切成薄片,加入1/2湯匙醬油、1/3湯匙香油、1湯匙米酒、1湯匙油和1湯匙生粉拌勻,醃製15分鐘入味。3、燒熱鍋內3湯匙油,...
金菇肥牛的做法 給大家推薦這種做法
08-05
1、酸湯金菇肥牛是一道美食,味道非常好,製作簡單,主要材料是肥牛片、金針菇。2、金針菇去根部,洗淨備用。青紅尖椒去蒂洗淨,切成片;蔥、姜分別擇洗乾淨,切片。3、蔥、姜炒出香味,添清湯(或者牛肉湯),放入泡辣椒、鹽、料酒、胡椒...
金菇牛肉片 金菇牛肉片怎樣做
01-24
1、牛肉用生抽、老抽、蠔油、澱粉、食用油,醃製10分鐘。2、油鍋燒熱,倒入大蒜煸香,然後加入火腿腸絲,翻炒出香味。3、然後加入金針菇、生抽、蠔油、鹽、胡椒粉,倒入清水,蓋上鍋蓋,大火煮開。4、煮開後,放入牛肉、青椒、紅椒,蓋...
金菇明蝦球 金菇明蝦球的做法
02-02
1、主料:中蝦8兩(320克),金菇2包,韭菜花2兩(80克),蒜蓉2茶匙。2、配料:醃料:鹽1/4茶匙,麻油及胡椒粉少許,生粉1/2茶匙,蛋白1湯匙。芡汁:水4湯匙,雞粉、生粉各1/2茶匙,糖1/4茶匙,麻油及胡椒粉各少許。3、中蝦去殼及黑腸,切雙飛,衝淨及抹乾...
金菇肥牛卷做法步驟 金菇肥牛卷怎麼做
04-02
1、食材:金針菇適量,肥牛適量,番茄2個。2、先把兩個番茄蓋上十字花刀,入開水鍋燙一下去皮,切成小塊備用。3、再把金針菇撕成小朵洗乾淨,燙熟盛出備用。4、肥牛捲入鍋燙30秒就可以了,撈出備用。5、另起鍋燒油,油熱放入姜蒜,煸炒...
金菇蝦皮餃的做法 金菇蝦皮餃怎麼做
10-10
1、主料:餛飩皮50g、金針菇50g、蝦皮100g、油適量、鹽適量、香菜適量、雞蛋1個、蔥姜適量2、蝦皮放碗裡,加油和勻。3、蔥姜切丁。4、將蔥姜丁,胡椒粉,鹽,味精放到蝦皮中攪拌。5、加入一個雞蛋,繼續順勢攪拌。6、金針菇去根,...
金菇肥牛卷如何做 金菇肥牛卷怎麼做好吃
07-30
1、煮一鍋開水,把洗過的金針菇大致撕開每個卷的粗細,丟在開水裡汆熟撈出。2、切掉金針菇一部分根部。因為根部不好吃,而且整根金針菇太長,包成卷後不好看。3、隨手翻不開火,兩片肥牛片,卷一縷金針菇。每卷好一個就放一個在...
蠔油金菇 蠔油金菇的做法
04-28
1、主料:金針菇400克、蒜幾瓣、蔥白適量;輔料:鹽適量、雞粉適量、蠔油2勺、芝麻油幾滴。2、金針菇一把400克;3、切去根部較老的部分,摘成小份洗乾淨,瀝乾水份;4、蒜頭拍扁切碎、蔥白切碎;5、鍋內燒開水後加幾滴花生油和適量鹽...
怎麼做金針菇 金針菇做法
04-01
1、涼拌金針菇,將金針菇洗淨後焯水,燙熟,加入鹽、鮮醬油、蠔油、香油、醋、蒜泥、黃瓜絲、香蔥香菜末拌均勻,就是一道美味的冷盤。2、白灼金針菇,不喜歡吃涼的又怕麻煩的,就做這道白灼金針菇,將金針菇蒸熟或者燙熟後,放到盤子...
素炒金針菇 炒金針菇的方法
03-07
1、金針菇切指頭長短的段,香菇切絲,芹菜切段,半個紅蘿蔔切細絲,兩個紅辣椒切細絲,仔姜切細絲;2、油鍋燒熱,先下薑絲、辣椒絲爆炒;3、放入紅蘿蔔絲、香菇絲、芹菜段炒熟;4、放入金針菇炒,加陴縣豆瓣醬、鎮江香醋、糖翻炒片刻,可以...
烤金針菇 烤金針菇做法
12-25
1、金針菇150-200克,可以先成捆兒清洗,再拆分,如果拆分後清洗,一定要把水分儘可能的多多擠出去,或用廚房用紙攥一下,以免烤的時候,滲出過多的水分;2、準備一份燒烤醬15克,甜麵醬6克,經過調配後的醬料金針菇口味更好;3、將15克原...
金針菇涼拌 金針菇涼拌做法
12-24
1、金針菇切去根,黃瓜、紅尖椒、木耳切絲。香菜切段,蒜切末。金針菇與紅椒、木耳沸水焯水,撈出冷水過涼。2、撈出後帶水與黃瓜、香菜一起拌勻。加入調料蒜末、白醋、鹽、白糖、香油、芥末油拌勻即可。3、金針菇涼拌一般...
金針菇多久熟 金針菇介紹
05-31
1、新鮮金針菇一般煮六到七分鐘才能熟好食用,因為金針菇中含有少量的秋水鹼,作為涮菜的上選佳品,如果沒有煮熟吃,可能會引起中毒。但從正規超市買回的金針菇或金針菇罐頭,其中的秋水鹼都已被破壞,可以放心使用,一般稍煮一下...
怎麼炒金針菇 炒金針菇做法
01-08
1、主料:金針菇200克、黃瓜35克、竹筍35克、鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。2、步驟:將金針菇切一刀,和筍絲一起焯一下,倒出瀝淨水分;鍋架火上放油,下薑片,烹紹酒,加味精、精鹽,去薑片後倒入金針菇、...
錫紙金針菇 做金針菇的方法
12-24
1、金針菇1袋子,儘量多來點大蒜,將金針菇去根洗淨,大蒜切成小粒,加入少許黑胡椒、調味料、黑椒汁放入金針菇裡面拌勻。2、少量黃油切成蒜粒大小,加入黃油、少量水放入拌勻,平鋪錫紙,將拌好的金針菇倒入,四個角包緊,包成方形放...
金針菇湯 做金針菇湯步驟
02-02
1、金針菇去根洗淨,菜膽去老葉洗淨,火腿、生薑切絲備用;2、燒鍋加水,待水開後,倒入少許鹽、味精、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用;3、熱鍋下油,放入薑絲,煸出香味後,隨即倒入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔;4、油炒透,淋入水澱粉...
金針菇怎麼煮 如何煮金針菇
01-06
1、準備金針菇350克,番茄2個,肉末80克,紅泡椒15克,黃泡椒15克,高湯300克,薑末15克,蒜末15克,老抽1克,精鹽1.5克。胡椒粉1克,蔥2克。2、金針菇洗淨,切去根部,撕成段備用,番茄切十字口,淋上沸水,剝去外皮,切成丁備用。3、油鍋倒入姜蒜沫...
炒金針菇 炒金針菇的做法
02-16
1、食材:金針菇2包、醋1湯匙、蔥1根、雞粉1茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、辣醬半湯匙、金針菇切去根部。2、用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。3、熱油鍋爆香蒜和辣醬。4、倒入金針菇爆炒。5、加入糖。加...
蒸金針菇 蒸金針菇的方法
03-08
1、先把金針菇切去老的根,再清洗乾淨後控水,在盤子底下放一層蒜末,再把金針菇放上去。燒一大碗水,水滾後把金針菇放在上去隔水蒸三分鐘。2、再來準備配料,香蔥洗乾淨切成蔥花,大蒜籽去皮剁成蒜泥。時間到了,小心端出來,趁熱撒...
金針菇是發物嗎 金針菇價值
02-02
1、金針菇不是發物。2、金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高。經常食用金針菇可防治潰瘍。金針菇具有較高的營養價值和藥用價值,在國際市場上被譽為“超級保健食品”。3、金針菇富含蛋白...
涼拌金針菇 涼拌金針菇做法
08-05
1、金針菇切去根,黃瓜、紅尖椒、木耳切絲。香菜切段,蒜切末。金針菇與紅椒、木耳沸水焯水,撈出冷水過涼。2、撈出後帶水與黃瓜、香菜一起拌勻。加入調料蒜末、白醋、味達美、鹽、白糖、香油、芥末油拌勻即可。...
酥炸金針菇 炸金針菇的步驟
03-07
1、首先將買回來的金針菇洗淨,切掉尾部並晾乾水分,接著撕成一瓣一瓣的。打一個雞蛋並加入鹽跟太太樂,均勻打散;倒出適量澱粉於盤中。將金針菇先裹一層雞蛋液再裹一層澱粉。2、起鍋熱油,油燒至七成熱,下入金針菇,小火慢炸至金...
怎麼種金針菇 種金針菇方法
12-28
1、在種植金針菇之前,先準備好培育菌絲的養料,選擇棉籽殼為主要材料,加入適量的麥麩、石膏、木屑、玉米芯等,混入清水攪拌,三天左右就能裝袋。2、裝袋好的菌種先消毒殺菌,鋪在接種床上,之後進行接種。3、接種之後,要注意好養...
白色金針菇與黃色金針菇有區別嗎 白色金針菇與黃色金針菇有哪些不同
02-21
1、白金針菇(1)白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。(2)白金針菇可藥用,經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍,降低膽固醇。2、黃色黃金針菇(1)菌柄粗細均勻,色澤淡,人體所需的8種氨基酸...
黃金菇怎麼做 黃金菇做法
12-20
1、材料:黃金菇120克、豌豆苗40克、黃瓜40克、大蔥3克、姜3克、鹽2克、江米酒5克、植物油15克。2、黃金菇洗淨後切成大小一致的片狀,用沸水略燙後再用冷水冷卻,撈起瀝乾;3、黃瓜清洗乾淨切片;豌豆苗也要清洗乾淨;4、將蔥姜...
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