油酥燒餅的家常做法 油酥燒餅怎麼做 潮流屋 飲食文化 1.94W 大中小設定文字大小 1、用料:麵粉300克、溫水適量160ml。2、材料:花椒粉適量、鹽1勺、五香粉2勺、麵粉2大勺、油適量。3、將面裡放入5克酵母粉,2克小蘇打,2克泡打粉,用溫水和成光滑的麵糰。4、另起一碗,用少許麵粉,花椒粉,五香粉,鹽,用熱油倒入製成油酥。5、把餳好的麵糰擀成大片,擀成一釐米左右,薄厚越薄越好,抹上油酥,從最窄的地方捲成卷,揪成小麵糰,把口收好,按壓成小麵餅撒上白芝麻,烤箱180度,預熱五分鐘後放入麵餅,兩面刷油烤十分鐘後翻面,再烤十分鐘,即可出鍋。 TAG標籤:油酥 家常 燒餅 #