油酥火燒的做法 油酥火燒怎麼做
1、將麵粉、水、酵母、鹽混合，在這裡我借用了麵包機揉麵。一次揉麵程式結束。用米酒發酵功能發酵1個小時左右。沒有面包機可以放在溫暖的地方發酵。2、發酵的時候做油酥：油燒熱，再把熱油倒在麵粉裡。麵粉裡提前加入鹽和...
怎樣做烙餅油酥 香味十足
1、先準備一個空碗，碗中什麼都不能有，放入一些麵粉、五香粉、白糖、食鹽、雞精攪拌均勻，放置備用。2、再將香蔥洗淨切碎，放在有調料的碗中。3、鍋中加入適量食用油，再來一勺豬油，有了豬肉的加入油酥會更香，如果沒有的話，就食...
油酥蛋卷的做法和配方 教你油酥蛋卷的做法和配方
1、原料：鮮豬腿肉500克，春捲皮500克，芽菜250克，熟菜油1千克（實耗250克），味精5克，蔥花150克，雞蛋150克。2、豬肉洗淨切成小顆粒，油鍋內炸酥。加入剁細的芽菜，蔥花，味精，拌成餡。3、用春捲皮包餡，卷裹成筒狀，放入七成熱的油鍋內，將其炸...
油酥饒餅的做法 油酥燒餅怎麼做
1、麵粉、酵母、水倒入麵包機，揉成麵糰。2、揉好後放進容器裡，蓋上保鮮膜，發酵。3、麵粉里加入鹽和五香粉，攪拌均勻。4、小火加熱到油冒煙，把油倒在麵粉裡拌勻。5、麵糰發酵至原來的兩倍大。6、桌面上撒麵粉，把麵糰倒出。7...
油酥蔥油餅怎麼做的 油酥蔥油餅如何做的
1、食材：普通中筋麵粉300克、沸水130克、涼水30克、油適量、大蔥1根、鹽適量。2、開水滿滿倒入麵粉中，一邊倒一遍攪拌，成絮狀晾到手溫，在加入涼水和成麵糰。3、和好的麵糰表面揉光滑餳15分鐘。4、開始製作油酥：碗里加入5勺...
死麵油酥燒餅的做法 死麵油酥燒餅怎麼做
1、小麥麵粉500克上下，藍莓幹適當，葵花籽仁適當，核桃肉適當，植物油100克上下，植物油100克上下。2、將小麥麵粉300克新增少量酵母粉，生成稍軟的攤煎餅面，放一邊醒著。3、炒菜鍋做火上，文火放進油100克，熱後撒進小麥麵粉隨撒隨煸...
公開萬能油酥配方 每一口都脣齒留香
1、選取一個乾淨的，稍微大一些的碗，這個碗裡面一定不要有任何水分。然後再往裡面加入麵粉，食用鹽，雞粉，五香粉，白糖，黑芝麻攪拌均勻，一定要記得把這些材料充分攪拌均勻，為後面的程式做足準備。2、大蔥洗乾淨之後，切成大蔥碎，然後...
油酥燒餅的做法
油酥燒餅是一種流行的傳統中國麵點，它外皮酥脆，內裡軟糯。下面是製作油酥燒餅的詳細步驟：材料：-麵粉：500克-油酥：200克-溫水：適量-鹽：適量-蔥花：適量-白芝麻：適量步驟：1.麵糰的製作：將麵粉倒入一個大碗中，並逐漸加入適量的溫水攪拌...
油酥燒餅的做法和配方 油酥燒餅怎麼做
1、用料：中筋麵粉500克、溫水290克左右、鹽3克、乾酵母5克、植物油50克、中筋麵粉50克、鹽適量、五香粉3克；2、將麵粉、水、酵母、鹽混合，揉麵，放在溫暖的地方發酵。3、發酵的時候做油酥：油燒熱，再把熱油倒在麵粉裡。麵粉裡...
安徽油酥雞蛋餅怎麼做好吃 安徽油酥雞蛋餅的做法
1、食材：麵粉200克、沸水適量、涼水適量、雞蛋1個、蔥花適量、鹽適量、油酥麵粉2勺、植物油2勺、蔥花適量。2、麵粉加入沸水，攪拌成絮狀。3、放涼後再一點點加入涼水，揉成柔軟的麵糰，餳面半小時。4、餳面時準備油酥:麵粉...
油酥怎麼儲存 油酥的儲存方法
1、最好是把油酥真空能儲存，這樣至少可以儲存一個星期依然是酥脆的。如果不酥就回爐烤個兩三分即可。2、油酥最好現做現吃口感最佳，如果有剩餘，一定要放通風的地方，一到兩天的時間內吃完吧。儘量不要一味的把全部吃的放冰...
如何做鴨油酥燒餅 這樣做的鴨油酥燒餅最好吃
1、首先準備好麵糰（半燙麵）所需的食材。中筋麵粉300克、滾水120克、冷水100克、鴨油20克。2、將食譜上滾水的用量120克冷水煮滾後立即關火。3、將滾水以繞圈方式倒入麵粉中，以免滾水集中在固定點。4、用筷子或刮刀來回轉...
做油酥花生的技巧 如何做油酥花生米更好吃？
1、將花生裝碗裡，加入適量清水，再加入準備好的鹽，浸泡10分鐘後。2、然後將泡好的花生倒入筲箕裡，將水瀝乾備用。3、然後將鍋洗乾淨，燒小火將水燒乾。4、接著將清油倒入鍋裡，燒小火將鍋裡的油燒滾。5、待油燒滾後將瀝好的花...
油酥卷的製作方法 油酥卷的製作步驟
1、炒油酥（適合各種燒餅火燒）：碗內加入50克麵粉，2克鹽拌勻，起鍋熱100克色拉油，加一把香蔥小火炸焦黃撈出，留蔥油下拌好的麵粉，慢炒至顏色微黃即可出鍋，炒油酥即成，炒油酥是三種油酥中最香的，適合做各種燒餅，火燒，起酥效果也好；2、燙...
油酥雞絲怎麼做 香酥麻辣雞絲做法分享
1、主料：雞胸肉1塊。2、輔料：麻辣火鍋底料適量、料酒適量、生薑適量。3、做法：（1）準備雞胸肉一塊，呷哺呷哺臺式麻辣火鍋底料，料酒，薑片。（2）鍋中水燒開，把洗淨的雞胸肉和薑片放入鍋中燒開，放適量料酒煮約15分鐘，撈出煮好的雞胸肉稍...
麻繩油酥的詳細做法 麻繩油酥做法
1、首先把花生120克清洗乾淨，把裡面的水分倒掉，打上2個雞蛋攪拌一下，均勻裹上一層蛋液，倒在料理機中，打成細膩的花生泥。準備麵粉350克，加上酵母3克，把花生雞蛋糊倒進去，攪拌成絮狀，下手揉成一個麵糰（如果面絮比較乾的話，可以加...
油酥蒸餅怎麼做 需要新增什麼配料呢
1、麵粉30克加入2克鹽；加入3克十三香粉；再加入2克孜然粉；鍋中放少許油，油熱後交在拌勻的麵粉碗中。2、成油酥，晾後用；發麵醒發好，揉成團用擀麵杖擀薄；抹均油酥面；重疊成長方形。3、抹少許油酥面左右在重疊；成豆腐塊形，鬆弛十分鐘...
做剩的油皮和油酥能放冰箱嗎 做剩的油皮和油酥能不能放冰箱
1、做剩的油皮和油酥能放冰箱。2、將剩下的油皮和油酥放在碗中，用保鮮膜將碗密封，將密封的碗放入冰箱即可。冰箱，持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫狀態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機...
油酥放兩天會不會壞掉 油酥放兩天會變質嗎
1、油酥放兩天一般不會壞掉。2、自制的油酥由於沒有任何防腐劑，存放時需要裝入保鮮袋，封口後放到陰涼乾燥通風地方，防止油酥發黴。3、油酥最好放在常溫狀態下存放，不要放入冰箱中儲存，冰箱相對潮溼，存放冰箱後油酥酥脆的口...
千層火燒的做法和配方 千層油酥火燒的做法
1、食材：麵粉115克、菜籽油55克。2、做油皮：麵粉、鹽放入盆中，倒入開水，攪拌成絮狀，加入冷水、油，揉成麵糰，蓋保鮮膜，靜置30分鐘。3、做油酥：鍋中倒油，放入麵粉，開小火炒香後，關火晾涼備用。4、油皮面團擀成長方形面片，抹上油酥，撒...
油酥餡火燒的製作方法 家常油酥肉火燒做法
1、食材：麵粉適量、五花肉適量。2、麵粉中加入適量酵母粉，酵母粉的多少要根據溫度調節，再加入一小勺白糖攪勻。3、加入適量溫水，和成粘手的軟麵糰，蓋上保鮮膜或者鍋蓋醒發半個小時。麵粉里加入適量食用油，油酥可以軟一些，植...
油酥燒餅正宗做法和配方 油酥燒餅做法步驟
1、配方。麵粉500g、酵母30g、水400g、鹼面40g、食鹽50g、油酥200g、十三香20g、花生油300g。2、將麵粉和鹼面放入面盆中，和勻，一隻手緩緩倒入清水，另一隻手不斷攪拌麵粉。把麵粉揉成光潔的麵糰，蒙上一層保鮮膜醒制30到70...
油酥花生教程 油酥花生步驟
1、取適量的花生米，清洗乾淨，瀝掉水分。2、冷鍋冷油，一定要記住，這就是這道小菜的最大竅門。3、倒入花生米，翻炒，使每個花生米上都均勻地裹著一層油。4、這時，開火，先開大火，時不時地翻炒一下。5、待聽見花生米因為受熱開始“...
山西油酥燒餅的做法 地道燒餅做出來
1、取麵粉50g，倒入鍋中，小火加油拌勻，熬出面香味，製成酥面備用，將剩餘麵粉加入水抄勻，醒發一段時間。2、把麵糰揪成很小的劑子，擀成長劑子並在上面抹一層油酥、鹽、十三香攤勻，把劑子由外向裡捲起來，兩頭抹點油，用手按扁。3、再...
正宗油酥的做法及配方 油酥火燒家常做法分享
1、油酥用料：玉米油30克、中筋麵粉60克、蔥花適量、五香粉適量、鹽少許。2、麵餅用料：中筋麵粉200克、鹽2克、沸水100克、冷水30-40克。3、油酥餅的做法：（1）麵粉和鹽放入大碗中，衝入沸水用筷子快速攪拌，再加入冷水拌勻用手揉...