怎樣燉鯉魚好吃又簡單方法 怎樣燉鯉魚好吃又簡單方便 潮流屋 飲食文化 2.75W 大中小設定文字大小 1、主料:鯉魚一條。輔料:植物油一勺 陳醋一勺 生抽一勺 料酒一勺 鹽適量 蔥花適量 姜適量 辣椒一個。2、準備好燉魚的配料。3、新鮮鯉魚颳去魚鱗,去除內臟切塊燉魚比較入味。4、熱油熱鍋魚下鍋,這樣魚皮不會蘸掉的。這個鍋也小整魚也燉不下的。5、加生抽,料酒,老抽,陳醋,翻動下魚。6、加適量的清水和蔥,姜,蒜,辣椒小火慢燉魚。老話,千滾的豆腐,萬滾的魚,不怕燉的時間長。7、燉20分鐘左右,燉魚的期間翻動幾次魚。湯汁差不多的時候加鹽翻動下,出鍋即可。 TAG標籤:鯉魚 好吃 #