麵粉燜茄子的家常做法 麵粉燜茄子怎麼做 潮流屋 飲食文化 5.6K 大中小設定文字大小 1、材料：茄子，麵粉，水，雞蛋，蒜，醬油，香油；2、將麵粉和水攪勻，倒入打散的蛋液，調成稀糊，攪拌均勻。3、茄子洗淨去蒂，切成厚度約7mm左右的大片。4、平底鍋燒熱，倒入油，將茄子片裹上面糊，放入鍋裡，煎至兩面金黃，茄子瓤熟軟即可出鍋。5、蒜製成蒜泥，倒入醬油，淋1滴香油拌勻。6、煎茄子搭配蒜汁兒一起食用。 TAG標籤：家常 麵粉 茄子 #
