大腸怎麼燒才不油膩好吃 大腸如何燒才不油膩好吃 潮流屋 飲食文化 2.11W 大中小設定文字大小 1、將大腸洗淨,切成小圈狀;將酸蘿蔔切成小條狀,酸豆角切成小段;2、將紅椒切成圈、五香八角洗淨、大蒜枝葉分開切好;3、鍋置火上燒熱,大腸下鍋炒至出水分,控水裝盤備用;4、鍋中放油燒熱,酸菜下鍋稍爆收水分;5、放入紅椒圈、五香八角、蒜白,炒至出散發香味;6、快速加入大腸下鍋,略炒片刻;7、調入鹽、紅燒醬油、陳醋,翻至菜入色;8、投入蒜味,撒入點雞精翻勻;9、最後,待蒜葉稍微有點發軟,關火裝盤;大腸酸辣開胃,不油膩。 TAG標籤:好吃 燒才 大腸 #