蝦乾粥怎麼做好吃 蝦乾粥的烹飪方法

1、材料：蝦乾6只、大米1杯、鹽適量、乾貝25頭、瘦肉適量、芫荽適量、姜適量、生粉適量、生抽適量、食用油適量。

2、家裡買電飯鍋配來的量杯，舀一量杯米，加適量水，熬煮成白米粥。

3、分別洗淨蝦乾和乾貝，然然後用溫水浸泡15分鐘，瘦肉洗淨切片，用適量鹽、生粉、食用油、生抽醃製20分鐘。

4、洗淨生薑，切成薑絲。芫荽洗淨切斷。

5、把一鍋白米粥置爐火上，放入薑絲、泡好的蝦乾、乾貝，大火燒開，小火熬煮20分鐘、再放入醃製好的瘦肉，中小火熬製瘦肉熟透、加入適量鹽調味、撒上芫荽即可熄火。