帶皮蝦晾晒後怎麼做能好吃 帶皮蝦乾的烹飪方法 潮流屋 經驗 2.96W 大中小設定文字大小 可以做蝦乾炒豆芽。1、材料:帶皮蝦乾100克,綠豆芽300克,香菜30克,大蔥15克,姜15克,鹽2克,味精2克,料酒5克,胡椒粉1克,醋5克,植物油15克。2、帶皮蝦乾放溫水中浸泡至發軟。綠豆芽掐去根部、芽尖的芽杆即成掐菜,掐菜用油水焯出。3、滑勺內加適量油燒熱,投入花椒,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用,再加入蔥薑絲烹出香味,即加入掐菜煸炒,加鹽、味精、胡椒粉炒勻,加帶皮蝦乾香菜段烹醋,淋明油即成。 TAG標籤:好吃 晾晒 帶皮 做能 烹飪 #