西芹炒豆腐乾家常做法 家常美味的西芹炒豆腐乾如何做 潮流屋 飲食文化 1.32W 大中小設定文字大小 1、主料:芹菜200克。2、輔料:豆腐乾100克。3、調料:鹽3克,味精2克,花椒3克,薑汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆澱粉5克,花生油30克。4、做法:豆腐乾切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下撈出;5、花椒泡熱水製成花椒水;6、鍋內加花生油燒熱,放入薑絲熗鍋,入豆腐乾炒透;7、再下入芹菜段及其他調料,旺火炒至嫩熟;8、加味精,勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤。 TAG標籤:美味 西芹 家常 豆腐乾 #