豬肝瘦肉湯麵怎麼做 豬肝瘦肉湯麵的做法 潮流屋 經驗 8.36K 大中小設定文字大小 1、用牙籤在豬肝表面上扎小洞用清水沖洗乾淨切成半釐米厚的片狀,然後再用清水洗一遍,瘦肉洗乾淨切薄片,芹菜和香蔥洗乾淨切成1釐米長,生薑切絲備用。2、豬肝和瘦肉用生粉,花生油醃製5分鐘。3、鍋內倒入適量清水燒開後放入生薑煮10秒鐘。4、倒入瘦肉大火煮開。5、倒入豬肝後放進紫菜,芹菜和香蔥大火煮1分鐘。6、煮開後改成小火把表面的漂浮物撈掉不要。然後關火即可。 TAG標籤:瘦肉湯 豬肝 #