怎樣做涼拌紫白菜好吃 如何做涼拌紫白菜好吃

1、材料：紫白菜150g，香菜一把，大蒜3瓣，鹽一勺，白糖一勺，米醋一勺，生抽一勺。

2、涼拌紫白菜的做法：將紫白菜的葉子一片一片掰下後清洗乾淨，再從中間切開，白菜葉子切成細絲備用，接著將大蒜按規則剁成蒜末，將一把香菜按規則切成小段，接著將泡入香菜和蒜末一起放到紫白菜絲中，最後加入一勺鹽、一勺白糖、適量的米醋、生抽攪拌均勻後裝盤即可，一道美味的涼拌紫白菜就做好了，非常爽口開胃，大家不妨試試吧。

3、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能，對預防腸癌有良好作用，秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。