糯米粉做年糕的方法 糯米粉做年糕的流程 潮流屋 飲食文化 2.79W 大中小設定文字大小 1、材料:糯米粉500克,白糖400克,雞蛋1個。2、做法:白糖加清水煮到糖化,放涼待用;糯米粉加入放涼的糖水攪拌,麵糊拿起滴下不馬上塌下即可;器抹油,倒入麵糊,大火蒸1個小時左右,用牙籤插看牙籤上沒沾麵糊就熟了(直接吃也可以,煎了吃比較香);放涼切片,沾上蛋液,平底鍋放油,煎至兩面金黃色。 TAG標籤:流程 年糕 糯米粉 #