榴蓮芝士怎麼做 榴蓮芝士如何做 潮流屋 飲食文化 6.26K 大中小設定文字大小 1、主料:奶油乳酪70克、低筋麵粉25克、蛋黃2個、榴蓮35克、牛奶50克;輔料:蛋白3個、糖40克。2、奶油乳酪隔水軟化。3、加入牛奶。4、加入榴蓮,攪拌均勻。5、篩入麵粉。6、分次加入蛋黃。7、蛋白打到溼性發泡,拿起蛋頭有長長的彎鉤。8、蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。9、倒入模具中。10、180度預熱烤箱,烤盤內倒入溫水,入爐5分鐘後轉150度,烤約60分鐘左右。 TAG標籤:芝士 榴蓮 #