榴蓮芝士的做法 榴蓮芝士的做法與步驟 潮流屋 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 1、主料:奶油乳酪70克、低筋麵粉25克、蛋黃2個、榴蓮35克、牛奶50克、蛋白3個、糖40克。2、奶油乳酪隔水軟化。3、加入牛奶。加入榴蓮,攪拌均勻。4、篩入麵粉。分次加入蛋黃。5、蛋白打到溼性發泡,拿起蛋頭有長長的彎鉤。6、蛋黃糊和蛋白糊混合均勻。7、倒入模具中。8、180度預熱烤箱,烤盤內倒入溫水,入爐5分鐘後轉150度,烤約60分鐘左右。9、涼後冷藏一晚上即可。 TAG標籤:芝士 榴蓮 #