酸辣蘿蔔怎麼泡脆而好吃 酸辣蘿蔔怎麼泡又脆又好吃 潮流屋 飲食文化 2.83W 大中小設定文字大小 1、首先將白蘿蔔清洗處理乾淨之後,切掉頭部和尾部,然後將白蘿蔔先切成厚片,再切成條狀放在碗裡,均勻的撒上適量的食鹽,最後醃製30分鐘備用。2、將準備好的大蒜切成片,小米辣切成段,然後都放在一個碗裡備用。3、將白蘿蔔醃製出來的水分倒出去,然後往蘿蔔裡放入切好的蒜片和小米辣,再放5個泡椒,加少許泡椒水。然後加入適量的食鹽、白砂糖、白醋,最後加入適量的涼開水,沒過白蘿蔔即可。4、最後用保鮮膜密封起來,放在冰箱裡冷藏2天左右,這樣醃製好的酸辣蘿蔔就可以食用了,吃起來又脆又好吃。 TAG標籤:好吃 蘿蔔 泡脆 酸辣 #