在家怎樣做麻辣藕片好吃 麻辣藕片的做法 潮流屋 飲食文化 2.39W 大中小設定文字大小 1、用料:藕2節、食鹽5克、蔥1棵、蒜2瓣、花椒1小把、幹辣椒6個、生抽5克、香醋5克、香油少許、白糖3克、植物油適量。2、蓮藕洗淨,涼水入鍋,大火煮開轉中火煮25分鐘左右至藕熟。3、撈出晾涼,切厚片。4、蔥蒜切碎。5、藕片和蔥蒜碎末混合。6、添加鹽、生抽、糖、香醋和香油拌勻。7、紅辣椒剪碎,花椒粒清洗晾乾。8、起油鍋,小火慢炸乾紅辣椒段和花椒粒。9、至香味飄出,趁熱澆在拌好的藕片上即可。 TAG標籤:藕片 麻辣 好吃 #