在家裡怎麼做涼拌藕片好吃 涼拌藕片做法
1、材料：蓮藕一根，刮皮切片、蔥，姜，蒜各一勺，切碎生抽，醋，油少許、辣椒粉，花椒粉，鹽，糖適量。
2、燒開一鍋水，將蓮藕在沸水中燙過，不要太久，否則不脆；
3、撈出蓮藕，瀝乾水分，放入碗中，碼上蔥，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，鹽；
4、將油燒熱，澆在上面，油的量可以多一些，要把調料澆透；
5、加入糖，生抽和醋；
6、拌勻即可。
1、材料：蓮藕一根，刮皮切片、蔥，姜，蒜各一勺，切碎生抽，醋，油少許、辣椒粉，花椒粉，鹽，糖適量。
2、燒開一鍋水，將蓮藕在沸水中燙過，不要太久，否則不脆；
3、撈出蓮藕，瀝乾水分，放入碗中，碼上蔥，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，鹽；
4、將油燒熱，澆在上面，油的量可以多一些，要把調料澆透；
5、加入糖，生抽和醋；
6、拌勻即可。
