菜不能和什麼食物一起吃

菜不能和什麼食物一起吃，取決於個人的飲食習慣和健康狀況。然而，以下是一些潛在的食物組合不佳的例子：

1. 高鐵食物：菜含有草酸，會影響對鐵的吸收。因此，將富含高鐵的食物（如紅肉、豆類和魚等）與菜同時食用，可能會減少鐵的吸收。

2. 奶製品：奶製品中的鈣和菜中的草酸結合，形成難溶的草酸鈣，可能會干擾鈣的吸收。因此，最好避免在同一餐中同時食用奶製品和菜。

3. 維生素C富含食物：維生素C可以促進鐵的吸收，但菜中的草酸會與維生素C結合，降低其功效。因此，將富含維生素C的食物（如柑橘類水果）與菜同時食用時，可能會減少維生素C的吸收。

可以根據個人情況和需求來確定是否避免以上食物組合。在飲食搭配上，均衡多樣化是關鍵，儘量遵循營養師或醫生給出的建議。