漢菜不能和什麼食物一起吃

根據傳統的食物搭配原則，漢菜通常不搭配以下食物：

1. 奶製品：由於漢菜大多以醬油、大蒜、豆瓣醬等為調味料，與奶製品的口味相沖突，會使菜品口感不佳。

2. 過酸或過甜的食物：過酸或過甜的食物會掩蓋漢菜的原有風味，破壞菜品的平衡。

3. 某些海鮮：如長鰭劍魚、鯊魚、鮫魚等屬於高尿酸食物，不適合與漢菜一同食用，容易導致痛風等問題。

4. 某些水果：某些含酶較強的水果，如柚子、草莓等，與漢菜的口感和味道不搭配，容易導致消化不良。

當然，食物搭配上並無一定之規，個人的口味和喜好也會影響搭配的選擇。